Prunes Mirabelles

à partir de: 3,50

Origine :Origine :Saint-Laurent-du-Pape (Ardèche)
Label(s) :
Catégorie :I
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Producteur

Florent Mounier
Nom du producteur Florent Mounier
Signe particulier

Tous ses fruits et légumes sont en pleine terre pour leur donner un maximum de goût .

Profil producteur

Agrizeur

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En cuisine

A déguster ou à transformer nous vous recommandons cette variété pour les usages suivants mais faîtes comme ça vous chante et racontez-nous vos expériences culinaires en commentaire :)

Confiture, compote

Cru, en salade

Description

On recense plus de 2000 variétés de prunes dans le monde et de toutes les couleurs : des rouges, des bleues, des jaunes, des vertes … ! La prune a une saveur sucrée mais elle reste très raisonnable au niveau calorique et est très généreuse en vitamines et minéraux. De plus elle est reconnue pour son pouvoir laxatif mais si celui-ci vous dérange, laissez murir la prune réduit son pouvoir laxatif.

Au fait, vous connaissez l’expression « pour des prunes »  au sens « pour rien »? Elle viendrait des Croisés qui seraient revenus d’une expédition infructueuse, seulement avec … des prunes ! Et on les aurait moqués à leur retour en disant « Ils sont allés là-bas pour des prunes ! »

Apports nutritifs pour 100 grammes de prunes

Calories (Kcal)

30

Glucides (grammes)

7,5

Lipides (grammes)

0,2

Protéines (grammes)

0,5

Fibres alimentaires (grammes)

1,1

Charge glycémique

Faible

Pouvoir antioxydant

Très élevé

Avis

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